Schokocremetorte

Für diese Torte habe ich ewig gebraucht um sie perfekt und optisch so hinzubekommen, dass sie irgendwie fotogen aussieht… denn die größte Bäckerin bin ich für solche üppigen Torten ganz bestimmt nicht!

Das erste Mal, als ich mir eingebildet habe, diese Torte machen zu müssen, war es Hochsommer, mein Geburtstag und in meiner Küche war es unfassbar heiß. Unter diesen erschwerten Bedingungen ging dann schon gar nix mehr! Alles ist mir unter den Händen weggeschmolzen und es sah mehr nach einem Erdhaufen als nach einer Torte aus, aber geschmeckt hat sie trotzdem. Für den Geburtstag meines Mannes habe ich mir dann vorgenommen dieses Projekt nochmal anzugehen… diesmal mit angenehmeren Temperaturen und etwas abgeänderten Zutaten. Es schmeckt nun noch besser, aber an der Optik mussten wir noch arbeiten. Deshalb jetzt dieser dritte Versuch, nur um sie für euch hochzuladen. Ganz zufrieden bin ich damit zwar immer noch nicht, aber besser wirds nicht! 😉

Vom Torten backen lasse ich dann für längere Zeit wieder die Finger, denn das kostet mir einfach zu viele Nerven! 😉

Man könnte auch die Torte in kleiner Förmchen backen und als Torte im Glas servieren… Idee für diejenigen, die ebenfalls nicht gerne backen! Ansonsten ist diese Torte der absolute Oberknaller!!! Alle lieben sie und sind völlig erstaunt, wenn ich sage, dass sie vegan ist! Wir sprechen hier jetzt nicht von gesund, aber zumindest ist sie vegan!