Jungzwiebel in Scheiben schneiden und zusammen mit der Currypaste und Sesam in eine Schüssel geben.

Mit heißer Kokosmilch ablöschen und gut vermengen. Mit Sojasauce abschmecken und warmhalten.

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Filets Huhn-Art nach Packungsanleitung anbraten.

In der Zwischenzeit Brokkoli und Karotten in mundgerechte Stücke schneiden.

Filets in Streifen schneiden, das Gemüse noch kurz in der Pfanne scharf anbraten und alles zusammen mit den Currynudeln servieren.