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Nussbutter-Creme

Ingredients

  • 100 g Cashewkerne
  • 50 g Mandelmus
  • 380 ml Hafersahne
  • 80 g Ahornsirup
  • 1 EL Maisstärke
  • Müsli als Topping

KOMPOTT

  • 150 g Rhabarber
  • 150 g TK-Himbeeren
  • 1 TL Maisstärke

Instructions

  1. Die Nussbutter-Creme am besten am Vortag zubereiten. Dafür Cashewkerne, Mandelmus, Hafersahne und Maisstärke in einen Mixer geben und für 4-5 Minuten zu einer feinen Creme mixen.

  2. Während dem Mixen wird dir Creme heiß und die Maisstärke bindet perfekt. Die Creme über Nacht kalt stellen.

  3. Für das Kompott alle Zutaten mit 2-3 EL Wasser in einen Topf geben und auf mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen.

  4. Kompott mit Nussbutter-Creme schichten und mit Müsli und noch etwas Kompott toppen.