Karfiolpizza

Bei diesem Gerichte habe ich mich von meinen Erinnerungen an unsere Woche im Tamanga inspirieren lassen. Und genauso voller Lebensenergie steckt auch dieses Rezept.
Zudem ist die Pizza rein pflanzlich und glutenfrei!

Tamanga ist ein Gesundheitsresort in Gamlitz, gegründet und gebaut von Dr. Rüdiger Dahlke und Rita Fasel. Wir sind im Sommer 2015 ohne Erwartungen hingefahren und hatten dort eine Zeit, die unsere Seele nachhaltig berührt hat. Wir haben Freunde fürs Leben gefunden, tiefe Erfahrungen gemacht und konnten in unserer persönlichen Entwicklung ein großes Stück weiterwachsen. Zusammen mit allen Beteiligten war es eine Woche und Begegnung der etwas anderen Art, die sie schwer in Worte fassen lässt.
Man muss dort einfach eintauchen, denn es gibt so viel zu entdecken.
Ein wunderschöner großer Saal, in dem wir täglich diskutiert, philosophiert, meditiert und eine Nacht auch durchgetanzt und gesungen haben. Schwebeliegen, die man auf dem gesamten Gelände verstreut findet. Biologische Schwimmteiche von erfrischend bis körperwarm. Ein Lehmteich, in dem wir uns von oben bis unten mit Schlamm eingerieben haben. Der liebevoll gepflegte Biogarten ist ein Genuss, der uns täglich mit frischem Obst und Gemüse versorgt hat.
Die verwendeten Materialien beim Bau strahlen eine Ruhe aus, die man selbst erleben muss.

Wir haben zusammen gelacht, gekocht, geweint, die Seele baumeln lassen und so viel Energie getankt, dass ich heute noch davon zehren kann.
Weitere Informationen und findest du auf: www.tamanga.at
Lasst euch anstecken und holt euch ein Stück Tamanga nach Hause in Form dieser richtig leckeren, gesunden Pizza!
Hier geht es zum Rucolapesto!