SÜSSES

Erdnussbällchen

Nach den Schokobällchen aus der letzten Woche, gibt es jetzt noch als ganz schnelles und kurzes ratzfatz-Rezept diese Erdnussbällchen.
Sie sind komplett anders als die Schokobällchen, aber für Erdnussfans auf jeden Fall ein Muss.
Statt dem gepufften Reis, könnt ihr natürlich auch gepuffte Hirse, Amaranth oder Quinoa verwenden und vergesst nicht zwischendurch die Hände zu waschen, dann lassen sich die Bällchen leichter formen und kleben nicht an den Handinnenflächen!

Erdnussbällchen

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Portionen: ca. 30 Stück Dauer: 15 Minuten

Zutaten

  • 60 g Erdnussmus
  • 30 g gepufften Reis
  • 30 g Haferflocken (Kleinblatt)
  • 60 g Agavendicksaft
  • Prise Salz
  • Vanille (optional)

Zubereitung

1

Alle Zutaten mit einem Löffel gut vermengen.

2

Aus der Masse mit den Händen Bällchen formen und im Kühlschrank aufbewahren.

Hinweis

Zwischendurch immer wieder Hände waschen, dann lassen sich die Bällchen leichter formen.

 

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1 Kommentar

  • Reply
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    23. Oktober 2017 at 0:40

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